Häufig gestellte Fragen
Wieviel Platz benötige ich für den Brautomat?
Der Brautomat für 60 Liter Bier ist 2,00 m lang, 1,0 m tief und 1,10 m hoch. Damit benötigt sie in etwa den Platz eines normalen Esstisches und ist in fast jeder Gaststätte als wirkungsvoller Blickfang unterzubringen.
Bei dem Gärprozess hängt das von den vorhandenen Raumverhältnissen ab und ist leider nur individuell zu beantworten. Im optimalen Fall werden dafür nochmal ca. 2,5 m2 benötigt. Wir schauen uns gerne Eure Möglichkeiten an und gestalten dann ein individuelles Konzept.
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Wie hoch ist mein Aufwand beim Brauen?
Ungefähr so wie beim Kaffee kochen. Du bekommst die Zutaten verwendungsfertig von uns geliefert und brauchst diese nur noch in den Automaten einzulegen. Rezept auswählen, Start drücken. Das ist erst einmal alles.
Wenn die frische Ausschlagwürze dann in den Gärbehälter gelaufen ist, muss dieser noch verschlossen und in den Lagerraum gebracht werden. Alternativ haben wir auch die Möglichkeit, das Equipment für den Gärprozess fest zu installieren. Danach heißt es warten.
Wenn das Bier fertig ist, muss es noch einmal aus dem Gärbehälter in das Fass umgefüllt und an die Zapfanlage angeschlossen werden.
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Wie lange dauert es, bis das Bier fertig ist?
Der Brauprozess dauert 4 bis 6 Stunden, je nach ausgewähltem Rezept. Wenn man möchte kann man auch zwei Sude an einem Tag brauen.
Etwas länger dauert leider der Gärprozess. Je nach Biersorte dauert das nochmal 2 bis 3 Wochen. Das ist ein wesentlicher Unterschied zu industriell hergestelltem Bier, das häufig nach 8 Tagen bereits im Markt sein muss. Wir lassen unserem Bier einfach mehr Zeit zum Gären und Reifen. Du solltest also immer mit einem ausreichenden zeitlichen Vorlauf brauen.
Sollte das mal nicht geklappt haben, kannst Du das Bier als Notfall-Lösung fertig von uns geliefert bekommen. Wir halten immer etwas vor.
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Wo kann ich den Brautomat kaufen?
Direkt bei uns. Du brauchst uns nur eine Anfrage per e-mail oder das Kontaktformular zu senden und wir vereinbaren dann einen Termin mit Dir. Das gibt Dir die Gelegenheit, noch weitere offene Fragen zu stellen und uns die Chance, Deine Bedürfnisse richtig zu verstehen und alles optimal zu projektieren.
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Wieviel kostet das Bier?
Grundsätzlich haben wir den Anspruch, Dir einen Preis anzubieten, der unterhalb von einem Premiumbier aus industrieller Herstellung liegt. Die Investition in den Automaten soll sich für Dich innerhalb des ersten Geschäftsjahres amortisiert haben. Um Dir konkrete Preise entsprechend Deiner Bedürfnisse nennen zu können, freuen wir uns über Deine Kontaktaufnahme.
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Wieso bietet ihr nur zwei Biere an?
Grundsätzlich kann man mit dem Brautomaten alle Biersorten auch individuell brauen. Wir glauben aber, dass zum Genuss auch eine gewisse Übersichtlichkeit gehört, die die Entscheidung einfach macht. Sollten wir uns da täuschen, werden zukünftig sicherlich noch mehr Sorten dazu kommen.
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Kann man auch andere Biersorten mit dem Brautomat brauen?
Ja. Grundsätzlich jede Sorte, die man möchte. Wir freuen uns auf Eure Anregungen.
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Kann ich das Bier auch unter meiner eigenen Marke anbieten?
Ja. Wenn Du möchtest, kannst Du das Bier auch als deinen eigenen "Hausbrau" anbieten. Wir bleiben dann für Deine Kunden unsichtbar.
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